Fleischkonsum

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Jeder Deutsche konsumiert im Schnitt knapp 90 kg Fleisch pro Jahr. Das ist zu viel und in vielerlei Hinsicht problematisch. Flächenverbrauch, Welternährung, Klimawandel, Tierrechte, Umweltverschmutzung, Gesundheit – die industrielle Produktion von Fleisch ist in vielen Bereichen nicht nachhaltig. Aber was genau sind die Probleme der industriellen Fleischproduktion? Was sind die globalen Auswirkungen? Und was kann dagegen getan werden?

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Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Massentierhaltung, Sterbehilfe, Klonen, Gentechnik: All das sind schwierige Themen, die in Politik und Gesellschaft heiß diskutiert werden. Gibt es z.B. ein Recht auf Selbstbestimmung am Lebensende? Und welchen moralischen Status haben Tiere?

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Religion, Ethik, Nachhaltigkeit

Berufliche Bildung, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Erwachsenenbildung

Das Ende der Braunkohle, glückliche Schweine in der Massentierhaltung? Die Tesla-Gigafactory – ein Nachhaltigkeitsprojekt? Hat in Brandenburg die Zukunft schon begonnen?

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Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Erwachsenenbildung, Berufliche Bildung

Das Video zeigt die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimaschutz und gibt Klimatipps, wie Jugendliche selbst Einfluss auf Ernährung und Klima nehmen können.

Video

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I

Die Unterrichtsmaterialien zu den Themen Soja und Fleisch, die während der Projektlaufzeit entstanden sind, sind natürlich praxiserprobt. Sie helfen Ihnen, spannende Lehreinheiten zu den Zusammenhängen zwischen der Zerstörung von Regenwald, unserem Fleischkonsum und dem Sojaanbau im Unterricht umzusetzen. Enthalten sind Hintergrundinfos, fertig ausgestaltete Arbeitsblätter sowie zahlreiche Anregungen und Tipps, um Ihren Unterricht spannend zu gestalten.

Arbeitsblatt, Tool, Methoden

Sachunterricht, Agrarwirtschaft, Ernährung und Hauswirtschaft, Ethik, Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

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Einleitung: In diesem Abschnitt soll es um deinen persönlichen Verbrauch Virtuellen Wassers gehen.

Methoden

Sachunterricht, Gesellschaftskunde, Ernährung und Hauswirtschaft, Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Erwachsenenbildung, Berufliche Bildung

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In diesem teachSam-Projektbereich findest du verschiedene Materialien zum Thema Fleischkonsum und seine Folgen.

Methoden

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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In diesem teachSam-Projektbereich findest du verschiedene Materialien zum Thema Fleischkonsum und seine Folgen.

Methoden

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

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Weltweit hat der Verzehr von Fleisch in den vergangenen Jahrzehnten drastisch zugenommen. Der Fleischkonsum ist Gegenstand einer öffentlichen Debatte geworden. Denn einerseits wirkt sich die Fleischproduktion schädlich auf Umwelt und Klima aus. Andererseits ist Ernährung ein sehr persönliches Thema. Wie hängt der Fleischkonsum mit Umwelt und Klima zusammen? Und welche Ansätze gibt es, um die negativen Folgen zu reduzieren? [Das Thema der Woche wurde ursprünglich im Januar 2014 erstellt und im September 2019 vollständig überarbeitet.]

Methoden

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Hochschule, Berufliche Bildung

Vegan, vegetarisch, flexitarisch – pflanzliche und pflanzenbetonte Essweisen liegen im Trend. Wie sinnvoll sind sie für Klima und Gesundheit? Im Internet gibt es dazu viele Meinungen. Das Material befähigt Jugendliche der Klassen 7 bis 10, sich objektiv zu informieren und verschiedene Ernährungsweisen und Kostformen mehrperspektivisch sowohl aus Gesundheits- als auch aus Umweltsicht zu bewerten. Denn insbesondere für junge Menschen ist die Nachhaltigkeit ein wichtiger Beweggrund für den Verzicht auf Fleisch.Lehrkräfte erhalten gut strukturierte Hintergrundinformationen, Impulse für 4 bis 5 Unterrichtsstunden, 3 Infografiken, 4 Materialkarten und 11 Arbeitsblätter mit Lösungsvorschlägen. Die Arbeitsblätter lassen sich digital ausfüllen oder individuell an die Lerngruppe anpassen.

Unterrichtsplan

Religion, Berufliche Bildung, Nachhaltigkeit

Berufliche Bildung, Sekundarstufe I

In dem kostenlosen Unterrichtsmodul lernen Schülerinnen und Schüler pflanzenbetonte Ernährungsformen aus den Blickwinkeln der Gesundheit und der Umwelt einordnen. Unterrichtsmodul für die Klassen 7 bis 10

Unterrichtsplan

Philosophie, Ethik, Berufliche Bildung, Nachhaltigkeit, Biologie

Sekundarstufe I, Berufliche Bildung

Die Unterrichtsmaterialien zu den Themen Soja und Fleisch, die während der Projektlaufzeit entstanden sind, sind natürlich praxiserprobt. Sie helfen Ihnen, spannende Lehreinheiten zu den Zusammenhängen zwischen der Zerstörung von Regenwald, unserem Fleischkonsum und dem Sojaanbau im Unterricht umzusetzen. Enthalten sind Hintergrundinfos, fertig ausgestaltete Arbeitsblätter sowie zahlreiche Anregungen und Tipps, um Ihren Unterricht spannend zu gestalten.

Arbeitsblatt, Tool, Methoden

Sachunterricht, Agrarwirtschaft, Ernährung und Hauswirtschaft, Ethik, Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Primarstufe

Das kompakte Material stellt 12 Infokarten bereit, die sich mit dem Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und dem Klimawandel befassen. Thematisch werden grundlegende Themenfelder unserer Ernährung, unsere Essgewohnheiten und vor allem ihre Folgen für Klima, Böden, Wasserverfügbarkeit, für den Hunger in der Welt etc. aufgegriffen, auf jeweils einer „Karte“ kompakt (z.T. mit statistischen Zahlen) dargestellt. Zusätzlich gibt es zu jeder dieser Karten einen Anhang mit methodischen Ideen (Experimente, Erkundungen, Planspiel, Rezept für Wurmmehl-Gericht), wie das Themenfeld durch die SuS weiter erarbeitet und vertieft werden kann. Dabei geht es nicht zuletzt um Alternativen zur Klima-schädlichen Ernährungsweise, wie sie heute noch für große Teile der Gesellschaft gegeben ist. Die Infokarten sind gut separat einsetzbar, Material für kurze Interventionen oder für Vertretungsstunden.

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I

Beim fiktiven Einkauf können die Schüler*innen aus 150 Produkten auswählen und mit Hilfe von Nachhaltigkeitskriterien erfahren, was hinter den Produkten steckt! In unserem online-Shop kannst du herausfinden wie viel an Rohstoffen, Wasser und Fläche bei der Herstellung der Produkte gebraucht wurde, wie viel CO2 ausgestoßen wurde und wie die Lebensbedingungen der Menschen sind, die an der Herstellung des Produktes beteiligt waren. Es kann immer nur ein Produkt in den Warenkorb gelegt werden. Nachdem du den Kauf bestätigt hast, erscheint die „Quittung“ für den Einkauf, die dir zeigt, was dein Einkauf wirklich kostet. Dann kannst du das nächste Produkt auswählen.

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Ernährung und Hauswirtschaft, Nachhaltigkeit

Elementarbereich, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Berechnen Sie auf GoClimate 🌱 mit dem CO2 Rechner für Essen Ihren CO2 Ausstoß durch Lebensmittel ➔ Daten eingeben & Ergebnis erhalten! ✓

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Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Hochschule, Erwachsenenbildung, Fortbildung, Berufliche Bildung, Fernunterricht

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Dieser Fleischatlas bietet Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel und soll all diejenigen in ihrer Arbeit und ihrem Engagement unterstützen, die sich für Klimagerechtigkeit einsetzen. Fleischkonsum kann ein spannendes Unterrichtsthema sein, bei dem auch manchmal unterschiedliche Meinungen aufeinanderstoßen. Daher ist es auch ein tolles Thema zum Debattieren und um globale Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und Klimagerechtigkeit zu ergründen.

News

Ernährung und Hauswirtschaft, Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Berufliche Bildung, Erwachsenenbildung

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Geflügelmast in Russland, Bodenhaltung

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Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Wer glaubt, als Fleischesser kein Soja zu sich zu nehmen, hat die Rechnung ohne die Massentierhaltung von Rindern, Schweinen und Hühnern gemacht. Anbau, Transport und Verfütterung der energiereichen Bohne haben komplexe Folgen für Menschen, Umwelt und Klima. Welche Auswirkungen sind das? Wie hängen diese zusammen? Und wo können wir eingreifen und die Zerstörung der Tropenwälder in Ländern wie Brasilien stoppen? Unsere Grafik gibt einen Überblick und ermöglicht die Nachteile von Massentierhaltung in Deutschland nachzuvollziehen.

News

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Berufliche Bildung, Erwachsenenbildung

Kein bewusster Mensch möchte durch seinen Konsum willentlich Klima oder Umwelt schädigen. Doch viele Menschen wissen gar nicht, wie mächtig ihr eigener Konsum ist. Der Fleischrechner zeigt Ihnen, wie viel Fleisch Sie im Laufe der Zeit essen. Welche Ressourcen dafür verbraucht werden. Und inwieweit Klima und Umwelt entlastet werden, wenn Sie Fleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen.

Tool

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Erwachsenenbildung, Berufliche Bildung

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Wie viel Fleisch verbrauchen wir in Deutschland? Welche Auswirkungen hat die industrielle Fleischproduktion auf das Leben von Nutztieren? Und wie beeinflussen die Massentierhaltung und der wachsende Anbau von Futtermitteln wie Soja das globale Klima?

Methoden

Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I

Sie möchten als Verbraucher*in nicht komplett auf Fisch verzichten und dennoch den Irrsinn der konventionellen Fischerei nicht weiter anheizen? Diese App hilft, durch eine nachhaltige Einkaufsentscheidung, den persönlichen Einfluss auf die Fischereiwirtschaft zu steigern

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Nachhaltigkeit

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Berufliche Bildung, Erwachsenenbildung, Hochschule