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Tenside, Seife und Waschmittel
Wahrscheinlich hast du sie heute auch schon benutzt: Seife. Chemisch gesehen sind Seifen Natrium- und Kaliumsalze von Fettsäuren. Sie bestehen aus Molekülen mit einem polaren und einem unpolaren Teil. Diese Grundstruktur von Seifen findet man auch in anderen Verbindungen. Diese werden allgemein als Tenside bezeichnet. Tenside werden nicht nur zum Waschen, sondern auch für viele andere technische Anwendungen eingesetzt.
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