Lipide

Im Modellversuch wird gezeigt, was bereits den Babyloniern und Sumerern vor fast 5000 Jahren bekannt war. Ebenso wie damals wird ein fettes Öl (hier Sonnenblumenöl) mit einer Lauge (hier Natronlauge) vermischt und beides unter ständigem Rühren erhitzt. Früher wurde die Lauge aus Pflanzenasche gewonnen (zu sehen unter – in der Erstellung … ), heute wird die stärkere Natronlauge verwendet und damit das Verfahren deutlich beschleunigt.

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Chemie, MINT, Biologie, Physik

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

Mizellenwasser, Mizellenreinungstücher, Mizellengel, Mizellenshampoo – wie gut ist diese Mizellentechnologie oder ist alles nur reines Marketing? Ich zeige euch, wie ihr in Zukunft bei der Inhaltsstoffliste eurer Reinigungsprodukte durchblickt, damit ihr selbst beurteilen könnt, was gut ist und was nicht.

Video

Chemie, Biologie

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

In ein Reagenzglas wird Öl gegeben und anschließend Wasser hinzugefügt. Nach vollständiger Phasentrennung wird geschüttelt und gewartet bis sich die Phasen erneut trennen. Nach Zugabe von Senf wird erneut geschüttelt. – Auszug aus der Quelle

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Chemie, Biologie

Sekundarstufe I

Im Modellversuch wird gezeigt, was bereits den Babyloniern und Sumerern vor fast 5000 Jahren bekannt war. Ebenso wie damals wird ein fettes Öl (hier Sonnenblumenöl) mit einer Lauge (hier Natronlauge) vermischt und beides unter ständigem Rühren erhitzt. Früher wurde die Lauge aus Pflanzenasche gewonnen (zu sehen unter – in der Erstellung … ), heute wird die stärkere Natronlauge verwendet und damit das Verfahren deutlich beschleunigt.

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Chemie, MINT, Biologie, Physik

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

In ein Reagenzglas wird Öl gegeben und anschließend Wasser hinzugefügt. Nach vollständiger Phasentrennung wird geschüttelt und gewartet bis sich die Phasen erneut trennen. Nach Zugabe von Senf wird erneut geschüttelt. – Auszug aus der Quelle

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Chemie, Biologie

Sekundarstufe I

OER

In diesem Video werden Ölsäure, Stearinsäure, Olivenöl und Kokosfett zunächst mit Heptan und anschließend mit Bromwasser versetzt, um die Stoffe auf eventuell vorhandene Doppelbindungen hin zu untersuchen. – Auszug aus der Quelle

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Sekundarstufe II, Sekundarstufe I